il bryony bianco è una vite rampicante, che ha fiori bianco-verdi a forma di stella;
ciascuno portante cinque petali, e bacche verdi che diventano rosse quando sono mature.
Ha una radice, una cosa tipo una rapa enorme.
Questa radice va macinata e bollita in acqua; data, in seguito, da bere come cura per la polmonite.