Gallinelle
le gallinelle sono piante erbacee che crescono nei campi coltivati.
Le foglie basali a rosetta, sono spatolate, cigliate, tenere, grassette; quelle del fusto sono più strette e piccole.
I fiori sono piccoli, imbutiformi, con corolla azzurrognola e disposti in corimbi densi.
Parti usate: foglie.
le rosette basali vengono consumate crude e cotte in insalata.
Proprietà: diuretiche.
