Vitamina H

Vitamina H detta anche Biotina

Fa parte del complesso delle vitamine B.4 detta anche biotina.

E’ indispensabile per l’attività di vari enzimi coinvolti nella scissione degli acidi grassi e dei carboidrati e nell’eliminazione dei prodotti di scarto della scissione delle proteine.

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Dove si trova la vitamina H?

E’ presente in molti alimenti: fegato, arachidi, fagioli secchi, tuorlo d’uovo, funghi, banane, pompelmi e angurie.

Valori di riferimento per la Vitamina H

Valori normali: 70-100 ng/100ml (nanogrammi).

Valori superiori ai normali (ipervitaminosi) possono essere causati da eccessiva introduzione con alimenti o con vitaminizzanti. 
Valori inferiori (ipovitaminosi) ai normali possono essere determinati da malnutrizione e malassorbimento.

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