Considerada antiguamente como el " árbol de la paz ". Parece ser un árbol oriundo de Palestina. Fué conocido en Egipto en el Siglo XVII a. C. e introducido en España en época muy remota.
Dejando a un lado el aceite, que posee grandes propiedades alimenticias y terapéuticas, vamos a centrarnos en sus hojas.
Considerada antiguamente como el " árbol de la paz ". Parece ser un árbol oriundo de Palestina. Fué conocido en Egipto en el Siglo XVII a. C. e introducido en España en época muy remota.
Dejando a un lado el aceite, que posee grandes propiedades alimenticias y terapéuticas, vamos a centrarnos en sus hojas.
Los constituyentes más importantes son: pigmentos flavónicos, flavonas (luteolina) y una chalcona (la olivina), colina, derivados triterpénicos abundantes (sobre todo el ácido oleanólico), un heterósido amargo (la oleuropeina u oleuropeósido).
Está acompañado de otros heterósidos, en particular de un cromogeno (el verbascósido u orobancósido).
También posee alcaloides de la quinquina (cinchonina, cinchonidina, etc.) materias minerales (calcio, fósforo, magnesio, sílice, azufre, potasio, sodio, hierro, cloro), taninos, manitol, ácidos orgánicos (málico, tártrico, glicólico, láctico, etc.).
Entre sus componentes destaca un glucosido iridoide (oleuropeósido) que actua sobre la musculatura lisa de los vasos produciendo vasodilatación coronaria y periférica, antiarrítmico y antiespasmódico.
Por todo ello tiene una reconicida acción hipotensora.
Entre otras acciones se le reconoce ser hipoglucemiante, antiséptico y antibiótico (aleuropeósido), antipirético, simpaticolítico.
Por su contenido en gliceridos oleicos posee acción colagoga y diurética.
Indicado en caso de hipertensión arterial, arteriosclerosis, insuficiencia coronaria, diabetes, elevación del ácido urico.
