Papel del Aparato Digestivo, Todos los órganos del sistema digestivo realizan en conjunto una función vital:
1. preparar los alimentos para su absorción y para que sean utilizados por millones de células del organismo.
2. El material de los alimentos ingeridos que no se puede convertir en una forma absorbible se transforma en material de desecho (heces), que es eliminado del organismo.
El proceso de la digestión depende de las secreciones endocrinas y exocrinas y también del movimiento controlado de los alimentos ingeridos a través del tracto.
Organización del Sistema Digestivo, Órganos de la digestión: Los principales órganos del sistema digestivo forman un tubo a lo largo de todas las cavidades ventrales del cuerpo. Está abierto en ambos extremos. Este tubo se conoce por lo general como tubo digestivo o, más frecuentemente como tracto gastrointestinal. El material alimentario ingerido que pasa por la luz del tubo esta realmente fuera del ambiente interno del organismo.
Pared del Tracto Gastrointestinal: Capas: esta tapizado por 4 capas, mucosa, submucosa, muscular y serosa. Aunque los distintos órganos del tracto GI están formados por las mismas cuatro capas tisulares, sus estructuras varían en los diferentes órganos.
Mucosa: capa mas interna, tres capas, epitelio mucoso interno, tejido conjuntivo laxo denominado lámina propia y músculo liso denominado muscular de la mucosa (muscularis mucosae).
Submucosa. Tejido conjuntivo, más gruesa que la mucosa. Contiene glándulas pequeñas, vasos sanguíneos y nervios parasimpáticos que forman el plexo submucoso (plexo de Meissner).
Muscular: Tejido muscular envuelve la submucosa. Una capa interna de músculo liso circular y otra externa longitudinal. contiene nervios que se organizan en un plexo denominado plexo mientérico (plexo de Auerbach), que se localiza entre ambas capas de músculo.
Serosa: capa más externa constituida por tejido conjuntivo y peritoneo. Se utiliza el término serosa para describir esta capa cuando cubre segmentos del tubo digestivo localizados dentro de la cavidad peritoneal. La serosa corresponde en realidad a la capa visceral del peritoneo. El pliegue de membrana serosa que conecta las porciones parietal y visceral se denomina mesenterio.
