le gallinelle sono piante erbacee che crescono nei campi coltivati. Le foglie basali a rosetta, sono spatolate, cigliate, tenere, grassette; quelle del fusto sono più strette e piccole. I fiori sono piccoli, imbutiformi, con corolla azzurrognola e disposti in corimbi densi. Parti usate: foglie. le rosette basali vengono consumate crude e cotte in insalata. Proprietà: […]
