L’obesità rappresenta uno dei fenomeni di salute pubblica più preoccupanti degli ultimi decenni, soprattutto nei Paesi industrializzati, tanto che l’Organizzazione Mondiale della Sanità parla del fenomeno in termini di vera e propria “epidemia” diffusa su scala planetaria che con un neologismo è stata denominata “globesità”. Nel corso dei millenni abbiamo assistito ad una evoluzione della specie […]
03
Ott
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