Disinfezione: ha come obbiettivo l’uccisione di ogni eventuale patogeno presente sul materiale sottoposto a tale trattamento. Può essere effettuata con varie sostanze chimiche dette appunto disinfettanti, queste agiscono con vari meccanismi: 1) Denaturazione delle proteine per combinazione con gruppi solfidrici, per alchilazione anche di altri gruppi polari. 2) Ossidazione di gruppi solfidrici liberi o di […]
