La salute, definita nella Costituzione dell’OMS, come “stato di completo benessere fisico, psichico e sociale e non semplice assenza di malattia”, viene considerata un diritto e come tale si pone alla base di tutti gli altri diritti fondamentali che spettano alle persone.
La prevenzione in Medicina riconosce modalità diverse, a seconda del momento in cui, rispetto alla storia naturale della malattia, si verifica l’intervento medico.
Il Viagra è usato nel trattamento di soggetti con disfunzione erettile, per disfunzione erettile si intende l’incapacità a raggiungere o a mantenere un’erezione idonea per una attività sessuale soddisfacente, affinchè il Viagra possa essere efficace è necessaria la stimolazione sessuale. Uso orale: Uso negli adulti : La dose raccomandata è 50 mg al bisogno, da assumere circa […]
La vaccinazione antinfluenzale rappresenta un mezzo efficace e sicuro per prevenire la malattia e le sue complicanze. E’ indicata per tutti i soggetti che desiderano evitare la malattia influenzale e che non abbiano specifiche controindicazioni. Elenco delle categorie per le quali la vaccinazione stagionale è raccomandata, Categoria: 1 Soggetti di età pari o superiore a 65 anni. […]
Le odierne previsioni ipotizzano che: l’influenza inizierà verso la fine dell’anno, aumenti sensibilmente con l’arrivo delle feste, raggiungerà l’apice verso gennaio-febbraio. L’influenza è una comune infezione virale che colpisce con particolare frequenza bambini ed anziani: la malattia esordisce con febbre elevata e persistente, accompagnata da brividi,mal di testa, spossatezza, inappetenza e dolori […]
La specie E. coli può essere suddivisa in numerosi sierotipi in base agli antigeni somatici O, flagellari H e capsulari K. La maggior parte dei sierotipi non è patogena, e la specie può essere considerata commensale. Sono batteri normalmente presenti nell’intestino degli uomini e degli animali, e sono considerati come indicatori di contaminazione fecale per il […]
S. dysenteriae, S. flexneri, S. boydii, S. sonnei. S. dysenteriae produce una esotossina (neurotossina, citotossina e enterotossina). I batteri colonizzano l’intestino e si isolano solamente dalle feci e dal muco intestinale dei malati o dei soggetti con infezioni inapparenti. Sono microrganismi patogeni solo per l’uomo e per la scimmia. Non sopravvivono a lungo nelle feci acide. Sopravvivenza […]
Il genere Salmonella comprende due specie: S. enterica, che è divisa in 6 sottospecie (divise a loro volta in serovar sulla base degli antigeni somatici O, di superficie Vi e flagellari H) e S. bongori. Sono distrutte alla temperatura di 60°C per tempi d i 15-20 minuti (processi di pastorizzazione). Adeguata cottura degli alimenti, Refrigerazione degli alimenti. Possibile […]
E' un bastoncino Gram positivo sporigeno immobile, anaerobio obbligato in grado di crescere in un ampio intervallo di temperatura (5-55°C) e di pH (5-8). Molto diffuso in natura dove si trova nelle acque, nel suolo e nell’intestino di uomo ed animali.
Rappresenta forse la più diffusa intossicazione alimentare dei nostri tempi. Responsabile è la specie Staphylococcus aureus, cocco Gram positivo, anaerobio facoltativo, saprofita delle mucose e della cute di uomo ed animali. Alcuni suoi ceppi durante la crescita sono in grado di produrre negli alimenti delle tossine, responsabili di una gastroenterite, conseguente il consumo di cibi […]
Responsabile di questa gravissima intossicazione, quasi sempre mortale, è Clostridium botulinum, il cui habitat naturale è rappresentato dal suolo e dalla polvere. Caratteristiche di Cl. botulinum •Bastoncino – Gram positivo – Sporigeno (spora terminale o subterminale •Anaerobio obbligato •Temp. ott. = 30-37°C •Temp. min. = 10°C •pH ott.= 7 •pH min. = 4.5 •Aw min. […]
Le intossicazioni alimentari sono manifestazioni patologiche che si determinano in seguito al consumo di alimenti contenenti tossine prodotte da microrganismi che si sono moltiplicati nell’alimento precedentemente al suo consumo. Perché si manifesti l’intossicazione pertanto non obbligatoriamente ci deve essere il microrganismo, bensì è indispensabile la presenza della sua tossina.