In generale, è possibile intervenire sugli alimenti per detossificarli con mezzi chimici e fisici; tra i primi possiamo ricordare i trattamenti con ammoniaca (semi e pannelli di cotone, mais ed arachidi), con idrossidi di calcio, aldeide formica o etere metilico; i trattamenti fisici impiegano invece il calore secco o umido (cottura in forno, autoclave, arrostimento, […]
Archivio Tag: trattamento
03
Ott
Ott
Durezza: 1) Metodo alla calce soda. Aggiunta di idrossido di calcio che precipita i bicarbonato alcalino terrosi. 2) Metodo di scambio ionico. Zeoliti sodiche. Naturali ed artificiali. Resine organiche contenti gruppi scambiabili. Sistema di filtri di resine che comportano una completa demineralizzazione. Deferizzazione e demanganizazione. In solo eccesso di ferro, aerazione abbondante, con ossidazione del […]
03
Ott
Ott
Cloro residuo attivo: la quantità di cloro che è in grado di spostare lo iodio dallo ioduro di potassio; lo iodio viene poi titolato in presenza di un indicatore. Si definisce anche come cloro attivo, la quantità di cloro che è in grado di reagire colorimetricamente con l’ortotolidina. Cloro residuo attivo libero (acido ipocloroso) e combinato (cloroamine, […]
02
Ott
Ott
Il trapianto si realizza fra un ricevente in insufficienza renale cronica terminale (End Stage Renal Disease-ESRD) ed un donatore istologicamente compatibile. Il trapianto di rene, come quello di fegato, può essere eseguito da donatore vivente o da donatore cadaverico. Nel primo caso, un soggetto sano dona uno dei due reni, solitamente il sinistro, ad un ricevente […]