Linee guida per la Dieta Iposodica I livelli LARN di assunzione di Na è di 0,6- 3,5 g di Sodio = 1,5-8,8 g si sale. Le linee guida per una sana alimentazione della popolazione generale: < 2,4 g di sodio 0 6 g di sale. Gli apporti di sodio nell’alimentazione italiana è di 10-12 g […]
Archivio Autore: Marco
01
Ago
Ago
Peso molecolare 31, nell’organismo 400-500g, presente in ossa e denti (80%), tessuti molli (20%) (muscoli,snc), fluidi extracellulari. 1.Nell’organismo: 80% ossa, 20% nei tessuti, nella matrice come idrossiepatite; nei fluidi extracellulare è presente per 1%, nell’intracellulare per il 19%. Il fosforo può essere presente in forma organica e in forma inorganica; presente nel sistema dei fosfati […]
01
Ago
Ago
Peso molecolare 56, contenuto nell’organismo in quantità inferiori rispetto al magnesio, è di circa 2,5 – 4 g per intero organismo. Il contenuto è equiparato a 50 mg pro kg. Il ferro è presente come ferro funzionale e come ferro di deposito. Il ferro funzionale lo sui ritrova nell’emoglobina (globuli rossi); queste cellule non hanno […]
01
Ago
Ago
Microminerale, peso molecolare 65,4; divalente, ubiquitario nell’organismo (presente in tutti i tessuti). Iodio invece è presente solo nelle ghiandole. Lo iodio è soggetto alla salute pubblica; è carente e sono frequenti anche nelle zone vicino al mare. Lo zinco lo ritroviamo in particolare nei muscoli , nelle ossa, nella parete del fegato, cervello, poco nei […]
01
Ago
Ago
Es conocida también como trinitaria. Empezó a ser usada en Europa en el sigloXVI. Se utiliza la planta entera florida y las flores. Contiene saponinas a las que debe su acción diurética, depurativa, antidermatósica (antripruriginosa) y expectorante. Posee también mucílagos, derivados salicílicos, taninos, pigmentos flavónicos (violaquercetina, rutósido), carotenoides (violaxantina) que refuerzan sus acciones. Es ligeramente […]
01
Ago
Ago
De este árbol se utilizan los conos o gálbulas y a veces los brotes tiernos. Contiene como fitoconstituyentes principales: leucoantocianinas, taninos catéquicos, esencia (rica en alfa-pineno, canfeno, cadineno, silvestreno, cedrol o alcanfor de ciprés), catecol y tuyona.
01
Ago
Ago
Se utiliza la planta florida. Posee taninos catéquicos a los que debe su acción tónica, astringente y antiinflamatoria. Además contiene flavonoides de la colina (glucósidos del quercetol y Kaenferol) y ácidos fenólicos, que le confieren una acción antiséptica, vasoconstrictora y hemostásica. La presencia de mucílagos le hace ser emoliente. Trazas de aceite esencial, aminas (histamina, […]
01
Ago
Ago
Se utiliza la corteza y sobre todo las hojas. Las hojas contienen taninos gálicos: hamamelitanino (ester del ácido gálico y de la hamamelosa) y taninos catéquicos o condensados (estos son semejantes a las leucoantocianinas). Acidos-Fenoles: gallico y caféico (esencia). Derivados flavonoicos: glucósidos de quercetina, Kaempferol y miricetina. Derivados flavanicos (catecol, epicatecol) solo se encuentran en […]
01
Ago
Ago
Procede de USA y Canadá y es también llamado "sello de oro" o "sello dorado". Deriva de una planta griega que significa "convertir en agua" por su efecto, a dosis elevadas, sobre la secreción de las mucosas. Se emplea el rizoma, acompañado de finas raíces. Contiene principalmente tres alcaloide: la hidrastina (no es soluble en […]
01
Ago
Ago
Es conocida también como "hierba de los tiñosos". Se utiliza sobre todo la raíz y a veces las hojas verdes. La raíz posee materias minerales, sobre todo nitrato de potasio, que junto con su abundante contenido en insulina (glúcido) le confieren una acción diurética. Polienos u poliinos (compuestos insaturados) sobre todo dieno-tetraino (CH3-CH=CH-(C=C)4-CH=CH2). con acciones […]