Per generare o per ripristinare le proteine comunque perse, è indispensabile introdurre con la dieta una certa quantità di proteine alimentari in quanto, la loro funzione è essenzialmente plastica ovvero, servono prevalentemente a costruire materiale vivente
Linee guida per la Dieta Iposodica I livelli LARN di assunzione di Na è di 0,6- 3,5 g di Sodio = 1,5-8,8 g si sale. Le linee guida per una sana alimentazione della popolazione generale: < 2,4 g di sodio 0 6 g di sale. Gli apporti di sodio nell’alimentazione italiana è di 10-12 g […]
Peso molecolare 31, nell’organismo 400-500g, presente in ossa e denti (80%), tessuti molli (20%) (muscoli,snc), fluidi extracellulari. 1.Nell’organismo: 80% ossa, 20% nei tessuti, nella matrice come idrossiepatite; nei fluidi extracellulare è presente per 1%, nell’intracellulare per il 19%. Il fosforo può essere presente in forma organica e in forma inorganica; presente nel sistema dei fosfati […]
Peso molecolare 56, contenuto nell’organismo in quantità inferiori rispetto al magnesio, è di circa 2,5 – 4 g per intero organismo. Il contenuto è equiparato a 50 mg pro kg. Il ferro è presente come ferro funzionale e come ferro di deposito. Il ferro funzionale lo sui ritrova nell’emoglobina (globuli rossi); queste cellule non hanno […]
Wellness è una parola molto in voga, ma molto spesso viene usata in modo errato. In realtà, questo termine è un neologismo coniato nel 1959 dall’epidemiologo statunitense Herbert Dunn, per indicare un percorso di crescita personale che porta a diverse cose tra cui, la consapevolezza della propria diretta responsabilità nella genesi della propria condizione di salute […]
La salute, definita nella Costituzione dell’OMS, come “stato di completo benessere fisico, psichico e sociale e non semplice assenza di malattia”, viene considerata un diritto e come tale si pone alla base di tutti gli altri diritti fondamentali che spettano alle persone. La prevenzione in Medicina riconosce modalità diverse, a seconda del momento in cui, rispetto […]
Che cos’è l’aterogenesi L’aterogenesi è lo studio della nascita e dello sviluppo dell’aterosclerosi nei suoi vari stadi (che vedremo sotto). L’aterosclerosi L’aterosclerosi è una patologia pericolsa poichè causa infarto miocardico, cerebrale, aneurisma aortico, gangrena, arti inferiori, manifestazioni ischemiche del territorio delle arterie mesenteriche, morte cardiaca improvvisa, cardiopatia ischemica cronica ed encefalopatia ipossica. L’ateroma La lesione […]
E’ una malattia ereditaria che rientra nella categoria delle aploinsufficienze. In questa malattia si ha una condizione autosomica dominante causata da mutazioni nel gene del recettore per le lipoproteine a bassa densità (LDLR). I pazienti colpiti da questa patologia dati i livelli di colesterolo nel sangue particolarmente elevati, sviluppano gravi forme di aterosclerosi già dall’infanzia. […]
Attualmente, basta uno sguardo alla televisione o al web che, grazie o per colpa di alcuni programmi televisivi e alle numerose attività on-line, si può affermare che è esplosa la mania del gioco, del poker e delle slot machines. Giocare divertendosi è legittimo. Il gioco è accattivante e giocare responsabilmente è un dovere di tutti, visto […]
Il reflusso gastro-esofageo è un disturbo dell’esofago. Il reflusso può essere causato da diminuita pressione dello sfintere esofago-gastrico, da ritardato svuotamento gastrico, da iper-secrezione gastrica o da aumento della pressione intra-addominale. Le cause del Reflusso gastro-esofageo sono da ricercare in: a) in una ridotta funzione dello sfintere gastro-esofageo, alla quale possono contribuire alcuni alimenti, fattori […]