Taggato: colesterolo

biosintesi-colesterolo

Biosintesi del Colesterolo

Il colesterolo può essere assunto con la dieta o essere sintetizzato de novo. Il fegato ne produce circa 800 mg al giorno.  La sintesi del colesterolo è regolata da alcuni fattori, che agiscono tutti...

lipidi

Assorbimento dei Grassi

Per l’assorbimento dei grassi esiste il problema dell’idrofobicità degli stessi; quindi è necessario trovare dei sistemi per far interagire i grassi con l’intestino e il suo ambiente acquoso. La digestione dei grassi riguarda soprattutto i...

AcidiBiliari

Acidi Biliari

Gli acidi biliari sono derivati polari del colesterolo sintetizzati a livello epatico, agendo da detergenti nell’intestino, emulsionando i grassi della dieta per renderli accessibili all’azione digestiva delle lipasi. La loro funzione é quindi essenzialmente...

Ipercolesterolemia Familiare

E’ una malattia ereditaria che rientra nella categoria delle aploinsufficienze. In questa malattia si ha una condizione autosomica dominante causata da mutazioni nel gene del recettore per le lipoproteine a bassa densità (LDLR). I...

colesterolo

Colesterolo

Il Colesterolo è un grasso che svolge diverse funzioni importanti nell’organismo umano. Il colesterolo infatti è coinvolto nella sintesi di componenti indispensabili nel processo di digestione. Il colesterolo inoltre partecipa alla produzione di Vitamina D, utile per la salute delle ossa, favorisce la “costruzione” della parete delle cellule, in particolare del sistema nervoso e consente la formazione di ormoni come il testosterone e gli estrogeni.

Prevenzione dell’Arteriosclerosi

Le patologie cardiovascolari ancora oggi rappresentano la prima causa di morte nei Paesi occidentali arrivando a rappresentare in Europa il 43% della mortalità totale maschile e il 55% della mortalità totale femminile, nonostante il...