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enterobatteri

Enterobatteri

Cosa sono gli enterobatteri Gli enterobatteri comprendono un grande numero di batteri, che prevalentemente hanno come habitat l’intestino umano e animale. Sono generalmente: Gram -, asporigeni, mobili per flagelli peritrichi o immobili, provvisti  molto...

Malattie Alimentari

Per malattie trasmesse dagli alimenti si intendono tutte quelle patologie che possono essere legate alla presenza di un contaminante sia di natura chimica, ma anche di natura fisica, oltre che biologica, a livello dell’alimento....