Che cosa sonno le immunoglobuline Le immunoglobuline o anticorpi sono una classe di glicoproteine che hanno forma a Y e sono due catene pesanti e due catene leggere. La parte inferiore è detta frammento cristallizzabile; la parte superiore è detta variabile perché riesce ad adattarsi all’antigene che riceve. La parte inferiore resta sempre uguale; alcune […]
Archivio Tag: antigene
07
Ago
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Cosa sono gli enterobatteri Gli enterobatteri comprendono un grande numero di batteri, che prevalentemente hanno come habitat l’intestino umano e animale. Sono generalmente: Gram -, asporigeni, mobili per flagelli peritrichi o immobili, provvisti molto spesso di pili. Aerobi-anaerobi facoltativi. Si differenziano dagli altri bacilli Gram – per l’assenza del citocromo c e per la capacità […]
07
Ago
Ago
Le reazioni sierologiche sono le reazioni antigene-anticorpo, uno dei due, deve essere sempre noto affinchè la reazione abbia successo, esse avvengono in vitro, ne esistono diverse tipologie, di seguito elencate. Precipitazione: reazione in cui il siero immune è mescolato con un antigene macromolecolare solubile e si forma un precipitato insolubile visibile. Agglutinazione: reazione in cui il […]
02
Ago
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I linfociti T e B L’insieme dei linfociti T e B può rispondere ad una grande varietà di antigeni. Il meccanismo che spiega come ciò possa avvenire è la teoria della selezione clonale. Teoria della selezione clonale Questa teoria afferma che ogni linfocita è programmato nel suo DNA per poter rispondere ad un determinato antigene. […]
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Gen
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Trasportatore Associato con l’Elaborazione dell’Antigene (Italiano) Transporter associated with Antigen Processing (Inglese)
07
Ott
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Il genere Salmonella comprende due specie: S. enterica, che è divisa in 6 sottospecie (divise a loro volta in serovar sulla base degli antigeni somatici O, di superficie Vi e flagellari H) e S. bongori. Sono distrutte alla temperatura di 60°C per tempi d i 15-20 minuti (processi di pastorizzazione). Adeguata cottura degli alimenti, Refrigerazione degli alimenti. Possibile […]