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Il granulato è definito come preparazione solida costituita da aggregati di solidi, secchi, di particelle di polvere, sufficientemente resistenti a manipolazioni energiche. La granulazione è l’operazione mediante la quale una polvere o una miscela di...
I componenti della parete cellulare sono polisaccaridi e sono specificamente: cellulosa, emicellulosa, lignina e pectina. Tra questi la lignina non è un polisaccaride, è stato inserito come concetto di fibra alimentare perché è un...
